J 'avais depuis longtemps l'envie de faire la traditionnelle pecan pie américaine, assez proche de la tarte au sirop d'érable que j'avais adorée. Je l'ai servie chaude et bien moelleuse pour l'anniversaire de ma marraine. Gros succès pour ce dessert simple...

Cette tarte est délicieuse et très facile à faire. La texture est fondante et le parfum sucré. Un vrai délice ! - 1 pâte brisée (à faire soi même c'est bien meilleur !) - 1 dl de sirop d'érable - 1 dl de crème fraîche - 200 g de cassonade - 2 oeufs entiers...